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Essen und trinken

Kein Bild, kein Kunstwerk repräsentiert die Toskana vielleicht so sehr wie unser Wein, denn er schmeckt nicht nur wunderbar, sondern er erzählt auch von unserer Kultur und unserer Lebensart. Ausflüge in die großen Weinregionen wie dem Chianti oder Montepulciano sind daher fester Bestandteil unseres Programms, und gemäß unserer Kultur gibt es zum Wein auch immer etwas zu Essen. Denn nicht nur der Wein, sondern auch das Olivenöl, der Pecorinokäse, die Salami und der Schinken sind aus dieser Region von herausragender Qualität.

Verbunden mit den Verkostungen besuchen wir romantische Weindörfer wie Greve oder Radda, bezaubernde Städte wie Montepulciano oder Pienza (mit Pecorinokäseprobe) und mittelalterliche Schlösser und Burgen.

Neben unseren klassischen Weintouren besuchen wir – je nach Jahreszeit – auch urige Dorffeste und Weinfeste in unserer Umgebung.

Chianti Classico

“Das Leben ist zu kurz, um mittelmäßigen Wein zu trinken.” Goethe

Zwischen Florenz und Siena, im Herzen der Toskana, liegt das Chiantigebiet. Es ist eine ebenso liebliche, wie wildromantische Landschaft, mit Weinbergen, Olivenhainen, alten Weindörfern und mittelalterlichen Schlössern. Wir besuchen Vignamaggio, jene Villa, in der Leonardo angeblich seine Mona Lisa gemalt hat, außerdem Greve, die “Hauptstadt” des Chianti, antike Weinkeller, das auf einem Berg gelegene Städtchen Radda mit seinem herrlichen Panorama auf die umliegenden Weinberge, und vieles mehr.  Vor allem lassen wir uns in die Geheimnisse des Chiantiweins einführen.

Montalcino, Pienza und Montepulciano

“Der Wein ist die Poesie der Erde”  (Mario Soldati)

Der Brunello aus Montalcino sowie der Nobile aus Montepulciano gehören zu den besten Weinen Italiens. Auf dieser Tour durchqueren wir das Val d’Orcia, jenes Tal, das wegen seiner. 
Schönheit oft als Kulisse für berühmte Hollywoodfilme fungierte (Der Gladiator, der englische Patient u. v. a.). Nach der Brunelloweinprobe in Montalcino geht es weiter ins mitteralterliche Montepulciano. Wir besichtigen die antiken Weinkeller, in denen schon die Römer und die Etrusker ihren Rebensaft kelterten. Unsere letzte Station gilt Pienza. Ursprünglich hieß der Ort Corsignano, aber Papst Pius ließ sein Heimatdorf zur Idealstadt umbauen. Offenbar mit Erfolg, denn Pienza wurde von der UNESCO in das Weltkulturerbe aufgenommen.

San Gimignano & Chianti

“Man kann nicht gut denken,  gut lieben und gut schlafen, wenn man nicht gut ißt!” (Virginia Woolf)

Wir besuchen San Gimignano, das “Manhattan des Mittelalters”, mit seinen 14 vollständig erhaltenen Herrschaftstürmen. Genießt mit uns die einmalige Atmosphäre auf den Gassen dieses Juwels und probiert den Vernatsch, jenen für San Gimignano typischen Wein, dessen Rebe noch aus der Römerzeit stammt, und der schon Erwähnung in Dantes göttlicher Komödie fand.

Dieser fruchtige Weißwein wurde 1966 der erste italienische DOC-Wein und besitzt seit 1993 die Auszeichnung DOCG.

Die Kastelle und der Wein

“Der Wein wird aus Licht und Stimmung gemacht” (Galileo Galilei)

Das Chianti lag über Jahrhunderhunderte zwischen den verfeindeten Stadtstaaten Florenz und Siena und war somit über lange Zeit Kriegsgebiet. Um sich zu verteidigen wurden Burgen befestigt und Dörfer mit Mauern umzogen. Was heute pittoresk und romantisch erscheint, hatte einst einen ernsten Hintergrund.

Heute können wir die Schönheit dieser Burgen und Kastelle gefahrlos genießen. Wir besuchen die schönsten Bauwerke zwischen Gaiole und Greve und verbinden dies natürlich mit einer zünftigen Weinprobe, mit allem was dieses Schlaraffenland zu bieten hat.

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San Giovanni Valdarno

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